走在前列，浙江省環境科技“儉食堂·光盤指數”正式上線啦！
發布時間：2020-09-14在我(wǒ)國，餐桌上的食物(wù)從生(shēng)産到消費(fèi)每個階段都存在不同程度的損失。據悉2018年全國的餐廚垃圾産生(shēng)量首次超過1億噸，2019年突破1.2億噸，近幾年餐廚垃圾的增速大(dà)約在4.5%；即人均食物(wù)浪費(fèi)量約爲每餐每人92克，浪費(fèi)率高達12%。
餐飲浪費(fèi)不僅僅意味着扔掉了大(dà)量的食物(wù)，更意味着生(shēng)産這些被浪費(fèi)掉的食物(wù)所投入的大(dà)量水、能源、土地以及生(shēng)産資(zī)料等的無效消耗，同時還包括額外(wài)的溫室氣體(tǐ)的大(dà)量排放(fàng)。此外(wài)，處理這些餐廚垃圾給城市帶來了巨大(dà)的環境壓力。我(wǒ)國特有的資(zī)源環境國情已經無法支撐這種揮霍式的食物(wù)消費(fèi)方式。
2020年8月11日，習近平總書(shū)記對制止餐飲浪費(fèi)行爲作出重要指示，要求切實培養節約習慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節約爲榮的氛圍。
省環境科技公司作爲積極倡導綠色低碳生(shēng)活理念、時刻勇擔社會責任的新型環保企業，深知(zhī)珍惜糧食對節約資(zī)源、保護環境的社會價值和人道意義。公司認真貫徹落實習總書(shū)記重要指示精神，秉持“幹在實處、走在前列、勇立潮頭”的浙江精神，自主開(kāi)發了以杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”爲主題的微信小(xiǎo)程序“儉食堂”。此名由省環境科技全員(yuán)公選推出，通過“賦名”活動普遍提高廣大(dà)職工(gōng)的參與感。
“儉食堂”小(xiǎo)程序的關鍵核心是建立一(yī)套科學實用的“光盤指數”，員(yuán)工(gōng)在用餐後對“剩菜”進行自評并拍照上傳，系統後台會根據“光盤指數”進行最終評分(fēn)，分(fēn)别形成日排名、周排名和月排名。“儉食堂”的朋友圈及時分(fēn)享群内用戶的光盤情況，有效形成互相監督、全員(yuán)比學的良好氛圍。
一(yī)粥一(yī)飯，當思來之不易；一(yī)絲一(yī)縷，恒念物(wù)力維艱。 “儉食堂”是省環境科技公司發揚民族傳統、倡導餐飲節約的“第一(yī)彈”，後續我(wǒ)們還将通過組織評優、科學計量、健康科普等組合拳，優化升級“儉食堂2.0版”， 逐步實現“光盤行動”融入日常，“舌尖節儉”蔚然成風。
環科人要以實際行動争做勤儉節約的倡導者、踐行者、監督者，讓節儉從行動變成習慣，從習慣變成理念，從理念變成時尚。我(wǒ)們的目标是讓“儉食堂”走出省環境科技，延伸至“八小(xiǎo)時”之外(wài)的餐飲活動，深入廣大(dà)職工(gōng)的家人圈、朋友圈、社會圈；讓“儉食堂”走向公衆，推廣至更多的單位、個人，成爲更多人微信裏的熱門程序、熱點話(huà)題，讓勤儉節約成爲新風尚、新潮流。讓“儉食堂”深入人心，引導餐飲消費(fèi)向“重文明”和“求健康”轉變，逐步形成科學的飲食理念。
“儉食堂”小(xiǎo)程序二維碼
附件：無
